千鳥の焼印、白餡を包む焼き皮、飯塚の本町に続く店。千鳥饅頭の一口から、約400年…
一羽の夢から生まれた、立体的な饅頭。1912年の飯塚で誕生した名菓ひよ子と、炭鉱…
白味噌、赤味噌、米味噌、麦味噌。1916年から飯塚で続くヱビス味噌で、いつもの料…
赤れんがの煙突と白い蔵。嘉麻市大隈町で1834年に始まった酒づくりの記憶と、いま…
